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釀造生產線系統

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上甑機器人

發布時間:2023-11-13 09:51:38編輯:來源:

上甑是白酒釀造的關鍵工序,直接影響著白酒的產量和質量。該工序具有以下特征:

● 技術要求高,一名合格的上甑工需要8至10年培養

● 勞動強度大,一名上甑工每天要轉運10-15噸糧食

● 工作環境差,高溫高濕弱酸性環境

● 工藝要求高,講究“探汽上甑”,追求“輕、松、勻、薄、散”


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